Archives de catégorie : Vivant et cru

Crème de patate douce

Un potage à la patate douce crue… qui aurait pensé… Si la crème est trop claire, ajoutez des graines de chia (ou des graines de lin moulues). Sucré-salé. Partager la publication « Crème de patate douce » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Soupe aux petits trésors

Les petits trésors sont des pochettes remplies de légumes et de pousses. Il faut manipuler les feuilles de riz avec délicatesse car elles sont assez fragiles. Partager la publication « Soupe aux petits trésors » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Roulés au chou

Ce chou a de très grandes feuilles, ce qui facilitent le roulé. Pour la farce, on peut prendre les légumes que l’on a sous la main. Délicieux!! Partager la publication « Roulés au chou » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Soupe champignons et asperges

J’aime beaucoup les soupes, surtout quand il fait froid… Beaucoup de champignons et d’asperges… dans un petit bouillon acidulé-sucré… Miam!! Partager la publication « Soupe champignons et asperges » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Boules d’énergie

Ces petites boules d’énergie sont vraiment délicieuses. On les mange en collation pour un regain d’énergie ou pour combler un petit creux. Partager la publication « Boules d’énergie » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Sandwich roulé

Ce petit sandwich santé est vraiment bon!! On peut le remplir avec nos ingrédients préférés, servez-vous de votre imagination Partager la publication « Sandwich roulé » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Smoothie

Faire un smoothie me donne l’occasion de passer les fruits qui sont moins beaux ou trop mûrs. J’ajoute toujours un petit légume vert, comme des épinards ou du kale. C’est pourquoi mes smoothies sont souvent verts ou même bruns, selon … Continuer la lecture

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Salade de kale

Le kale est un chou que j’aime beaucoup. Un légume qui aime se faire masser… À essayer absolument!   Partager la publication « Salade de kale » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Salade de fèves germées

  Nourrissante, rafraîchissante, énergisante… Que dire de plus… Partager la publication « Salade de fèves germées » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Salade-bleuets avec vinaigrette-framboises

  Une salade rouge et bleue avec nos petits fruits de saison… Que demander de mieux?! Partager la publication « Salade-bleuets avec vinaigrette-framboises » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Rouleau vermicelles-légumes

Cette recette est végétalienne et presque crue. Les vermicelles de riz brun sont très petits et cuisent à peine. Pour la garniture, on utilise les légumes que l’on a sous la main. Petit repas vite fait. Partager la publication « Rouleau … Continuer la lecture

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Poudre de perlimpinpin aux légumes

Cette poudre se fait avec des légumes crus. À faire en automne quand les légumes sont en abondance. Comme ça, on a toujours des légumes sous la main. Partager la publication « Poudre de perlimpinpin aux légumes » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Lait végétal

Tellement meilleur que celui que l’on achète! Mais il ne se conserve que 2 jours. Il est préférable d’en faire une petite quantité à la fois. Partager la publication « Lait végétal » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Céréales crues

Ces céréales sont vraiment crues. Cette recette est assez longue à faire mais ça vaut vraiment la peine. Faites-en une grande quantité car elles se conservent assez longtemps. Partager la publication « Céréales crues » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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Chips de kale

Si vous ne savez pas comment apprêter le kale (un chou frisé), voici deux recettes de chips tout-à-fait délicieuses! Partager la publication « Chips de kale » FacebookTwitterGoogle+LinkedInE-mail

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