Sandwich roulé

Sandwich roulé cru

Manger un sandwich cru, autre qu’un sandwich aux tomates, ça se peut…

Voici une recette qui peut être adaptée de mille et une façons.

Comme pain, je prends des tortillas de grains entiers biologiques (Ezekiel); on les trouve au comptoir des surgelés au magasin naturel. Je sais, ce n’est pas complètement cru, mais presque…

Dans ma tortilla, je mets:

  • une couche de beurre d’amandesSandwich roulé cru 2
  • une pomme tranchée finement
  • des graines de tournesol trempées
  • quelques petits morceaux de dattes
  • des germinations (fèves Mung, lentilles ou luzerne)
  • une carotte râpée
  • des graines de chanvre
  • Gomasio (sel de sésame)
  • un petit peu d’huile de noix (facultatif)

En fait, on peut ajouter ce que l’on veut, selon notre goût…

Étaler doucement le beurre d’amandes sur toute la tortilla (ce sera la colle). Ajouter le reste des ingrédients dans cet ordre sur seulement une moitié de la tortilla. Bien rouler serré. On peut aussi faire notre tortilla d’avance et la conserver au réfrigérateur quelques jours.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>